술과 알코올에 관한 생활 상식      작성일자; 2009.03.27.금요일,맑음

1. 악마의 선물

    아담이 포도주를 빚고 있을 때 악마가 찾아와 처음 보는 신기한 음료를 나눠줄 수 있느냐고 물었다. 

   아담은 흔쾌히 허락해 악마에게 포도주를 주었고,

   맛에 감동을 받은 악마는 포도주를 만드는데 도움이 되고 싶다며 양,사자,원숭이와 돼지의 피를 포도나무에

   거름으로 부었다.

   그 뒤 동물의 피 탓에 부작용이 생기게 되었는데,

    마실 경우

       1. 양처럼 순해지고

       2. 사자처럼 사나워지고

       3. 원숭이처럼 춤추고 노래 부르며

       4. 돼지처럼 뒹굴며 추해짐의 단계를 거친다고 한다. 

           이는 탈무드의 술의 기원 이야기로 술은 악마의 선물이라는 뜻을 전한다.

2.술의 기원

   역사상 최초의 술은 포도주이다.

   다만 실제 증거로 검증된 최초의 술이 포도주라는 것이고,

   아프리카의 코끼리나 원숭이들도 자연 발효된 과실주를 즐겨 먹는 것을 보면,

   현생 인류가 탄생하기도 전에 술은 존재했다고 볼 수 있다.  

    벌꿀주 또한 와인과 마찬가지로 그 역사가 기원전까지 올라간다고 한다.

   최초의 벌꿀주는 돌 틈이나 나무둥치 같은 공간에 들어간 벌집에 물이 들어찬 것이 숙성되어 만들어진 형태일 테니,

   채집이나 농경 등으로 재료를 모으거나 재배해야 하는 곡주에 비하면 당연히 역사가 깊을 수 밖에 없다.

   고대 노르웨이에서는 신랑이 예비 신부를 납치해가는 풍습이 있었다.

   아버지가 딸을 찾는 것을 포기하는 한 달 동안 이 벌꿀주를 마시면서 아이 만들기에 전념하였다고 하여

   허니문이라는 말이 생겼다.

   그렇게 한 달이 지나면 비로소 진짜 부부가 되는 것이다.

   술을 기술적으로 제조하기 시작한 것이 가장 오래된 증거로는 9000년 전 중국 후난성의 신석기 유적에서 발견된

   토기 조각들이다.

   이 토기에는 쌀과 꿀,과일을 발효시켜 만들어진 성분이 발견되었다.

   그러나 이 술이 마시는 목적이었는지,다른 용도로 쓰였는지는 기록이 없으니 알 수 없다.

   또 발굴된 당나라시대 청동 단지 안에는 3000년도 넘은 술이 여전히 남아 있었으며,

   달콤한 꽃향기가 흘러 나왔다고 한다.

3. 블랙아웃

   '필름이 끊겼다'라고 흔히 표현되는말은 술에 의한 단기 기억상실을 의학용어로 '블랙아웃'이라 한다. 

   이 현상은 급격한 혈중 알코올 농도 상승에 영향이 있으며,

   갑작스러운 알코올 증가가 뇌로 하여금 준비할 시간을 주지 않아 발생하는 것이다. 

   대개의 블랙아웃은 음주 후 수 시간 뒤 혈중 알코올 농도가 올라가고 있는 시기에 발생한다.

    블랙아웃은 음주량 보다는 음주 속도와 더 깊은 연관이 있다는 것이 밝혀졌다. 

 4.잘못된 상식 - 술 마시면 살찐다?

   알코올은 1g당 7kcal의 열량을 가지고 있다. 

   지방이 1g당 9kcal인 것을 참고하면 무시 못 할 칼로리이다.

   특히 맥주,막걸리 등 곡주나 와인 등의 과실주는 당(탄수화물)이 들어있어 도수가 낮아도 높은 칼로리를 가지고 있다.

   허나 알코올은 저장되지 않는 영양소로 100% 몸에서 빠져나가 술 자체로는 살이 찌지 않는 것이다

5. 가장 도수가 높은 술은?

   폴란드 보드카인 스피리터스 렉티피코와니의 경우는 알코올 농도가 96%다.  

   소독용 알코올의 농도가 70% 정도이니 술이라기 보단 화염병이라고 보는 게 적합하다.

   이걸 마시게 되면 식도부터 직장까지 실시간으로 자신의 장기 위치를 확인할 수 있다고 한다.

6. 샴페인

   샴페인은 프랑스 샹파뉴 지방의 화이트 스파클링 와인인데,

   발효 과정에서 이스트가 알코올 발효를 일으키며 이산화탄소가 발생하는 원리로 탄산이 생성된다.

   샴페인을 마실 때는 꼭 긴 잔을 이용한다. 

   그 이유는 샴페인을 긴 잔에 마시는 이유는 거품의 물리학과 관련이 있다.

   좁고 긴 잔을 쓰면 샴페인의 이산화탄소 흐름이 잔 전체에 자연스럽게 생기지만,

   넓고 둥근 잔에 따르면 샴페인 거품이 움직이지 않는 공간이 생긴다. 

7. 기네스

   1954년 맥주 양조기업 기네스의 휴 비버(기네스 설립자 아서 기네스 백작의 4대손)가 친구들과 사냥을 즐기고 있었다.

   그러나 골든 플로버라는 물새가 워낙 빨라 단 한 마리도 사냥하지 못했고,동행한 친구들에게 놀림만 받게 되었다.

   휴 비버는 '골든 플로버는 사냥이 허용된 새 중 가장 빠른 새야!'라며,정신 승리를 시전 했지만

   그 어떤 참고 서적을 뒤적여도 그 새에 대한 자료를 찾지 못했다. 

   다만 이 새에 대한 논란이 영국령 전역에 퍼져 있을 뿐이었다. 

  휴 비버는 문득 이렇게 특이한 기록을 모아놓은 책이 훌륭한 사업이 될 수 있음을 깨달았다.

  그 후 휴 비버는 쌍둥이 형제와 함께 1955년 기네스북을 최초로 발간하게 되었는데,

  정작 '사냥이 허용된 가장 빠른 새'에 대한 기록은 없었다고 한다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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전남 강진 덕룡산         산행일시; 2009.03.15.일요일.맑음

 

전남 나주시 봉황면 만봉리와 다도면 암정리 사이에 있는 산으로 높이 376m의 덕룡산은 봉황면의 주산이다.

기암괴석으로 이루어진 암봉으로 해발 420m의동봉 ,432.9m의 서봉으로 이루어져있다.

소석문에서 시작한 암봉은 남도의 바위 전시장이며,

남도의 용아 장성,수석의 전시장이며 신이 빚은 만물상이다.

 

 

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전남 강진 덕룡산 

해발; 동봉-420m,서봉-432.9m

위치; 전남 전남 강진군 신전면 수양리
소개;
   덕룡산은 아기 자기한 암릉의 산이라기 보다는 험한 암봉으로 이루어진 산이며,봉우리 수를 헤아릴 수 조차 만큼 많다.  
   암봉 산행을 하며 주위의 장애물이 없는 조망을 즐기며 낭떠러지와 벼랑 위에 서서 아슬아슬한 등반의 묘미를 느낄수
   있으며, 특히 바위봉의 아름다운 모습과 하나하나 이어진 암봉들을 오르는 산행의 재미더할 나위가 없다. 
   4월 중순이면 온 산이 진달래 밭을 이루고,덕룡산 맨 남쪽의 암봉과 첨봉 사이 잘록이는 규모는 작지만 넓은 초원이라 
   이국적인 맛을 느끼게 한다.       
   또한 산행 내내 바다를 조망하며 산행을 즐길 수 있으며,       
   월출산은 물론이며,수인산,제암산,천관산 완도의 상황봉이 보이고,
   해남 두륜산의 노승봉과 백운봉 등  산행 중 줄곧 주변을 조망할 수 있다는 점이다.       
   덕룡산은 골산의 웅장함과 장산의 부드러움을 함께 지니고 있는 산줄기다.        
   설악산 용아장성이나 공룡능선에서나 맛볼 수 있는 암봉들이 불쑥불쑥 치솟다가  남단의 마지막 암봉인 제8봉을
   넘어서면서 영남 알프스를 오르는 듯 부드러운 능선이 마음을 가라 앉혀 준다.       
   덕룡산은 8개 암봉으로 이루어져 있는데,        
   강진 산악인들은 산밑에서 가장 높아 보이는 제5봉 동봉(420m)을 주봉으로 삼지만,        
   제일 높은 봉은 제6봉인 서봉이다.
산행일자; 2009.03.15.일요일.맑음
산행코스;
   소석문-동봉-서봉-무덤-수양리 마을  
   주작산 연계 경우; 양란재배지-작천소령-주작산-신전마을;
산행시간 7시간
산행시간; 중식포함 5시간
가는길;
   대구 성서 홈플러스-신천대로-성서IC-남대구IC-옥포JC-담양JC-호남 고속 고서JC-문흥IC-소태IC-용흥 삼거리
  -월평 교차로- 석천길 우회전-소석문 
  (네비; 전남 강진군 도암면 석문리-290km, 4시간25분 소요,통행료 7,000원)
 
 
이미지 보기

▽ 덕룡산의 산행은 여러 갈래가 있으나  주능선 길은 강진군 도암면 석문리의 도암 중앙 초등학교에서 봉황천을 따라

    1km쯤 가면  석문산 남쪽의 협곡에 이른다.

    이 협곡이 크게 굽이도는 지점의 개울 건너편에  산행기점인 덕룡산 등산 안내도가 자리잡고 있는 이곳이 들머리다.

 

▽ 강진군 도암면 석문리의 도암 중앙 초등학교에서 봉황천을 따라 1km쯤 석문산 남쪽의 협곡의 모습

 

 

소석문 산행 초입에 도착하면 산행 안내판이 있는 곳에 다리가 놓여있다.

    이곳에서 봉황천을 가로 지르는 다리를 건넌다.

 

▽ 첫번째 암벽 아래에서 왼편으로 돌아가면  암벽 사면에 설치한 밧줄을 타고 첫 암봉 위에 오르게 된다.

    이 곳에서 처음으로 강진만의 널따란 바다가 보이기 시작한다.

    날카롭게 모가 난 돌 길이 몹시 가파르게 느껴진다.

 

▽ 암벽을 오르다 뒤돌아 본 산행 들머리

 

▽ 암벽에 설치한 밧줄을 타고 첫 암봉에 올라선다.

    지금부터 주능선인 암봉 구간을 산행 하게 된다. 

 

 

 

▽ 안봉에 올라 내려다 보니 들머리 소석문이 보인다.

 

▽ 강진 도암면과 남해 바다가 조망된다. 

 

▽ 가야 할 동봉,서봉 멀리는 주작산이 조망된다.

 

▽ 아래로 내려서 다시 바위 사이로 올라 가야 한다.

 

▽ 왼쪽으로 봉황 저수지며 가야야 알 등산로가 암봉으로 이루어짐을 알수 있다.

 

한차례 비탈길을 오르면 잔 소나무 숲지대를 통과해 작은 암봉에 올라서게 된다.

   멀리 쌍봉이 눈에 들어오고 좁은 능선길이 길게 이어간다.

 

▽ 암벽 왼쪽 등산로로 간다

 

▽ 쌍암봉에 오르기 전 그 사이에 작은 암봉을 하나 더 넘게 된다.

    쌍봉은 쌍둥이처럼 이웃해 있지만 두번째 봉까지 가는데도 10분이나 걸린다.

 

▽ 작은 암봉에 올라서게 되면 쌍봉이 눈에 들어온다.

 

▽ 중앙부분으로 올라간다.

 

 

 

▽ 두번째 암봉에서 내려서면 바위가 없는 평지길이 이어져 잠시 쉬며 포근한 산길을 건넌가 싶더니

   이후로 또 다시 암봉길이 끝없이 이어진다. 

   험준한 암벽이 길을 막아서 밧줄을 이용하여 타고 넘기도 하고,우회로를 만들어 놓아 어렵지 않게 돌아 가는 길도 있다.

 

▽ 우회길

 

▽  기암과 괴봉을 한참을 타다 보면 잘록한 지점에 산죽길이 있는 지점에 이르게 되며,

    이 산죽밭에서 앞 봉우리를 넘어서면 바로 왼편 산자락으로 만덕 광업소 공장을 내려다 볼 수 있다.

    이 능선길에 아래 이정표가 있다.

 

▽ '동봉 0.86km→, 소석문 1.57km←'란 이정표를 만난다.

    소석문(11;00)에서 1.57km 거리지만 1시간30여분이 걸렸다.

    능선의 암봉들을 오르 내리느라 그토록 많은 시간이 소요된다.

 

▲ '동봉 0.86km→, 소석문 1.57km←'란 이정표에서 다음 봉우리로 가는 길은

      암봉에 곧장 올라 붙는 험한 길과  우측으로 너덜지대를 통해 두 봉우리를 비껴 돌아가는 길이 있다.

      특히 너덜지대에서 만나는 왼편의 바위 벽면은 매우 험하다. 

      쌍봉인 주봉 가운데에 솟은 동봉에 서게 된다.

      안내 표지판에는 높이 420 미터란 문구와 함께 '소석문 2.43km, 서봉 0.28km'로 되어있다.

 

 

▽ 조망바위 위에서 뒤돌아 보는 능선길

 

▽  바위 능선을 가다 보면 동봉이 보이기 시작한다.

 

▽  만덕 광업 갈림길엔  '만덕광업(용현굴)0.9km↑,서봉 0.3km→ '라 알리고 있다.

     바로 동봉이다.

     용현굴로 가는 등산로이기도 하다.

 

▽ 로프구간을 올라서면 이정표가 있는 동봉에 오른다.

 

▽ 동봉의 이정표

    높이 420m란 문구와 함께 '소석문에서 2.43km, 서봉까지 0.28km'로 되어있다.

 

▽ 동봉의 정상석

     서봉(432.9m) 보다 낮지만 이곳 사람들은 동봉(432.9m)을 정상으로 여기고 있다.

 

 ▽ 동봉에서 본 조망

  동봉 에서 보이는 만덕 광업소

 

▽ 동봉에서 본 우측 상단부가 서봉이다.

     서봉 가는 암봉들이 험난하기만 하다.

 

▽ 뒤돌아 본 봉황 저수지

 

▽ 동봉에서 보면 하산지인 수양마을과 주작산이 보인다.

 

▽ 선돌 같은 모양을 한 바위

 

▽ 서봉으로 가는 등산로는 암석 구간이다.

 

▽ 서봉으로 오르는 등산로

 

▽ 동봉에서 서봉 가는 등산로는 거의 직벽으로 이루어져 안전을 위해 밧줄을 매어 놓은 곳도 있다.

 

▽ 15m가 넘는 바위사면을 계단식으로 된 등산로를 내려간다.

    이 사면은 험해서 동봉과 서봉 사이가 불과 0.3km에 불과하지만 30분이나 소요된다.

 

  덕룡산의 서봉에 도착한다.

     서봉에서 바라보는 탐진강과 탐진만은 일대 장관이다.

 

이정표에는 높이 432.9m란 문구와 함께 '동봉0.28km←,고사리 군락지0.6km→'로 되어 있다.

     서봉에 올라서면 바로 앞의 첨봉과 주작산,해남의 두륜산이 보이고 완도의 상황봉도 조망된다.

     고사리 군락지는 덕룡산의 암릉이 끝나는 넓은 초원으로 덕룡산의 끝지점이다.

   고사리 군락지가 불과 600m밖에 되지 않고 하산지점인 수량 저수지가 있는 수량마을이 내려다 보여

   이내 산행을 마치게 될 것으로 생각하지만,

   코 앞에 보이는 암봉을 오르고 나면 착각 이었음을 깨닫게 된다.

   온통 험한 바위로 되어 있는 데다 봉우리 너머에도 암봉이 줄지어 서있어 넘었다 싶으면 또 암봉으로

   된 등산로다.

 

▽ 서봉에서 진행해야 할 등산로

 

▽ 서봉에서 지나온 동봉으로 가는 암봉을 바라본다.

 

▽ 온통 바위로 이루어진 등산로를 지난다.

    다소 평탄한 등산로를 걷는다 싶으면 다시 험난한 등산로로 이어지는 것이 덕룡산 산행의 묘미다.

 

▽ 암벽을 오르기전 위치에 서서

 

 

▽ 바위와 바위 사이로 오르는 회원들님들의 모습이 보인다.

 

▽ 암벽으로 오르는 등산로

▽ 암봉우리 구간을 지나면

 

▽ 왕관 바위가 보인다.

 

▽ 왕관 바위에 도착한다.

 

▽ 하산지인 수양 마을이 왼쪽으로 보인다.

 

▽ 마즈막 봉인 암벽인 9봉을 로프를 타고 내려 오는 회원님

 

▽ 뒤돌아 본 암벽구간

 

 

 

 

 

 

 

▽ 마즈막봉을 지나서

 

▽ 만나는 안내판(덕룡산 서봉1.2km←, 수영마을2.2km↑,휴양림(란공장)3.8km→)

    산죽 군락지다.

    석문 모양을 한 바위와 낮은 대나무 숲을 지난다.

    저 곳을 지나면  수양마을 갈림길을 만나 비로소 넓은 초원으로 내려서는 너덜길이 이어진다

 

 

▽ 직진하면 휴양림과 주작산으로 가는 능선길이며 왼쪽으로 내려가면 수양마을로 가는 등산로다.

 

▽ 계곡으로 하산 하다 본 주작산 능선길.

 

▽ 임도길에 다다른다.

 

▽ 하산길에 본 초원과 칼날 바위 능선 덕룡산이 보인다.

 

 ▽ 수양마을에 도착하여 주작산 능선을 뒤로 한체 마을로 진입한다.

 

▽ 3월의 보리밭과 주작산이 한데 어울러 한폭의 그림을 자아내고 있다.

 

▽수양 마을  중앙을 지난다.

 

▽ 들녁에서 본 수양마을과 덕룡산이 한폭의 동양화를 연출하고 있다.

   금일 덕룡산 산행은 소석문(11;28)에서 시작하여

   동봉(13;26),서봉(13;47)을 거처 수양마을 삼거리(15;20)에 도착하여

   하산 목적지인 수양마을(1636)에 도달하니 약5시간이 소요 되었다.

 

 

전남 강진 덕룡산을 다녀와서     산행일시; 2009년3월15일.일요일.맑음

 

 

 

 

 

 

 

 

 전남 강진 덕룡산         산행일시; 2009.03.15.일요일.맑음 

 

 

 

 

 

경남 고성 연화산(蓮華山)        산행일시; 2009.03.12.목요일.맑음

 

경남 고성군 개천면에 위치한 높이 528m의 연화산은 옥녀봉,선도봉,망선봉의 세 봉우리로 이루어져 있다.

1983년9월29일도립공원으로 지정 되었으며,주위에 시루봉·덕산 등이 있다. 

산정을 중심으로 사방이 비교적 완만한 경사이다.

별로 특징이 없는 흙산이지만 소나무와 대나무 등의 상록림이 울창하며,계곡과 주변의 사찰·문화재 등이 조화를 이룬다.

조선 인조때 학명대사가 연화산으로 고쳐 부르기 시작하였는데,

연화산이라는 이름은 산의 형상이 연꽃을 닮았다하여 붙여진 이름이라 전해진다.

공룡 화석지로 선정 된 곳으로 부터 산행은 시작되고,산의 북쪽기슭에 옥천사와 백련사,연대암등의 암자가 있다.

 

 

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 경남 고성 연화산(蓮華山)          산행일시; 2009.3.12.목요일.맑음

 

 

 

경남 고성 연화산       2009.03.12.목요일,맑음

 

 

 

경남 고성 연화산 

해발; 528m

위치; 전남 고성군 개천리

소개;

   연화산은 산의 형상이 연꽃을 닮았다 하여 붙여진 이름으로 곡녀봉,선도봉,망선보의 세개의 봉우리로 루어져 있으며,

   산의 북쪽 기슭에 옥천사와 백련암, 청연암, 연대암 등의 암자가 있다.

   연화산은 도립 공원이지만 세가 순탄하고 길이 잘 닦여 산행이 수월하여 가벼운 마음으로 호젓한 산행을

   즐길 수 있다,   

   연화산오르면 남쪽으로 당항포가 보이고 ,옥천사 옥천샘은 사시사철 마르지 않고 항상 수량과 수온이 일정하며,

   이 샘의 물은 위장병, 피부병에 효험이 있다고 전해진다.1948년 샘 위 에 옥천각을 세워 보존하고있다. 

산행일시; 2009.3.12.목요일.맑음

산행코스; 공룡 발자국 화석지-암벽 쉼터-연화봉1봉-황새 고개-정상-남산-청련암-옥천사-원점산행

산행시간; 중식포함 4시간30분

가는길;  
   대구 성서 홈플러스-성서IC-중부 내륙 고속지선 남대구 IC-옥포JC-남해고속도로  칠원JC-진성IC 
  -진성 교차로.문산.진주-상문 교차로.영오- 개천면사무소-옥천사 사거리.우회전-연화산(옥천사)주차장        
  (네비;경남 고성군 개천면 북평리427번지-128km,1시간40분 소요, 통행료 6.200원)

 

이미지 보기 

▽ 옥천사 삼거리에서 옥천교를 지나 약1km가면 집단 시설 지구 주차장에 닿는다.

    주차장으로 들어가면 지계곡 초입에 공룡 발자국 화석지가 나온다.

    이 곳에서 연화산 산행은 시작이 된다.

공룡 발자국 화석지에서 탐방 후

 

▽ 안내도와 목계단이 있는 등산로를 올라가 우측으로 계류를 지나서

 

▽ 계곡 따라 편안한 육산을 거닐수 있다.

 

▽ 주차장에서 30여분 산을 오라가면 암벽 쉼터를 만난다.암벽이란 구경 할 수가 없다.

    바위 덩어리가 여기저기 놓여 있는 암벽 쉼터다.

 

▽ 완만한 등산로를 내려가서 다시 오른다

 

▽ 가파른 통나무 계단을 올라가면

 

▽돌탑이 있는 연화 1봉에 다다른다.산행 들머리에서 약 1시간 소요된 거리다.

 

▽ 느재고개로 가는 등산로는가파른 내림길이다.

 

▽ 느재 고개에서  

 

▽ 아스팔트 포장길을 100여m 정도 오르면

 

▽ 왼쪽 연화산 등산 안내도와 이정표가 나온다.

     여기에서 연화산 방향으로 간다.

 

▽ 측백나무숲이 이어진다.

 

▽ 연화산 능선을 만난다.

    여기에서 좌측으로 연화산은 0.48km 다.

    적멸 보궁은 우측으로 0.25km다.

 

▽ 돌탑이 있는 조망터을 지나면

 

▽ 급경사길을 오른다

 

▽ 옥천사가 보인다.

 

▽ 연화산 정상에서

    연화산 정상에서 남산 가는길은 금경사길로 내려간다.이어 만나는 운암고개다.

 

▽운암고개에서 남산,황새고개로 간다.남산을 가기 위해서 오르막길을 오른다. 

 

▽ 돌 조각들이 흗틀어진 등산로를 오른다.

 

▽ 남산에 이른다.

 

▽  남산에서본 옥계 계곡

 

▽ 남산 바로 아래 있는 이정표.

    청련암을 거쳐 옥천사로 가기 좌측으로 내려 간다.

 

▽황새고개에서는 청련암,옥천사 방향으로 간다.

 

▽ 청련암으로 내려서는 등산로다.

 

▽청련암을 탐방 후 옥천사로 향한다.

 

▽ 청련암에서 본 연화1봉 방면 능선이 조망된다.

 

 

 

▽ 청련암에서 계곡으로 바라보니 옥천사가 보인다.

▽ 청련암을 지나 옥천사로 가는 길

 

▽ 청련암을 지나 옥천사에 도착한다.

 

 

▽ 옥천사를 탐방후 하산을 시작한다.

 

▽ 임도길 따라 내려가면 .

 

▽ 매표소를 지나 주차장에 도착하여 종료한다. 

 

 

 

 

 대구 북구 명봉산           산행일시; 2009.02.28.토요일.맑음

 

 

 

 

 

 

        

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